プルドビーフバーガー

プルドビーフバーガー

キー

主原料:牛すね肉
料理:最初
スタイル: 家庭料理
雰囲気:おばあちゃんから
時間:30分
難易度: 簡単
人数: 4

材料

ロースト: • 牛すね肉 4 本 • にんじん 2 本 • 玉ねぎ 1 個 • ニンニク 2 個 • アキオーテペースト 500 グラム • 塩 • コショウ • エキストラバージンオリーブオイル (EVOO) ローストガーリックマヨネーズ: • 卵黄 5 個 •全卵 1 個 • ニンニク 1 個 • マスタード 大さじ 1 塩 ひとつまみ • レモン汁 大さじ 1 • ひまわり油 500 ml

次に、簡単な準備でできるプルドビーフバーガーのレシピです。

詳細

ロースト:すね肉に塩とコショウで味付けします。 アキオーテペーストを塗り、ニンジン、タマネギ、ニンニクを並べたトレイに置きます。 140℃のオーブンで3時間焼きます。 時間が来たらオーブンから取り出し、骨を切ります。 脇に置く。 ローストガーリックマヨネーズ:ニンニクをローストします。 マヨネーズを作り、マスタード、レモン、ローストガーリックで味付けします。

終了

細切りにした肉をハンバーガーのバンズに入れ、マヨネーズといくつかのガーキンと一緒に盛り付けます。

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