ロースト: • 牛すね肉 4 本 • にんじん 2 本 • 玉ねぎ 1 個 • ニンニク 2 個 • アキオーテペースト 500 グラム • 塩 • コショウ • エキストラバージンオリーブオイル (EVOO) ローストガーリックマヨネーズ: • 卵黄 5 個 •全卵 1 個 • ニンニク 1 個 • マスタード 大さじ 1 塩 ひとつまみ • レモン汁 大さじ 1 • ひまわり油 500 ml
欧州連合から資金提供を受けています。ただし、表明された見解や意見は著者のみのものであり、必ずしも欧州連合またはスペイン農水産食品省の見解や意見を反映しているわけではありません。欧州連合も認可当局もそれらに対して責任を負うことはできません。